Petit historique de la commune

Le plus ancien seigneur de Chapelle-Vallon connu est le comte de Champagne, en 1155 par la donation faite par Henri au prieuré de Saint-Sépulcre de Sambrières. Les templiers et leur maison du village eurent des droits seigneuriaux et finirent par prendre la succession de ceux du prieur, la maison fut ensuite incluse dans les possessions de celle de Cernay. La commanderie locale avait parfois le nom de Coulour, elle fut ravagée par les guerres de Religion au xve siècleEn 1789 le village dépendait de la généralité et l'intendance de Chalons, de l'élection et du bailliage de Troyes.

Monuments à voir

L'église sous le vocable de Saint-Pierre-ès-Liens appartenait au grand doyenné Troyes, elle appartenait au prieur de saint-Sépulcre auquel elle avait été donnée en 1114. La tour est du xiie siècle avec la nef, pour le reste elle est du xvie siècle.